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新潟県では、食品衛生責任者に関係する講習会が、県の指導のもと、 公益社団法人新潟県食品衛生協会（県食協） によって開催されています。 この講習会には、次の2種類があります。 食品衛生責任者になる人のうち、食品衛生責任者の資格要件（調理師新潟市食品衛生検査業務管理要綱 第4条 検査等に関する事務を管理するため，食品衛生検査施設等の検査部門に次の責任 者を置き，別表第1に掲げる職にある者をもって充てる。 ⑴ 検査部門責任者平成15年の法改正により新たに規定された、「食品等事業者の責 務」とは具体的にはどのようなものか。 一 食品衛生法第3条について 平成15年の法改正により、食品等事業者の自主管理を促進するとい う観点から、事業者は自らの責任において販売食品等の 株式会社米金水産 照片 Facebook 食品 衛生 責任 者 新潟

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